2012年福州秋季糖酒会在富饶的福州举办，参与布展的酒店还有大小约35家，经过我们的实地考察，感觉至少有一半酒店的效果难以保障，主要是受制于地理位置，以及酒店内部设施及周遭交通环境等。出会展中心外。在这里我们侧重谈下12家主要布展酒店的情况。
食品热门酒店
食品类热门酒店主要是8家。首先，要数由经贸会展中心酒店、温泉大酒店和银河花园大酒店组成的“金三角”。像福建当地的福马、蜡笔小新、喜多、公元这样的企业 ，爱乡校报这样的黑马企业，以及外省的香贝儿，鱼米之湘、一大早这样的活跃企业都选择在“金三角”布展。另外，这三家酒店相互间距离较近，方便一站式考察；其次，就要数西湖宾馆，靠的则是晋江、漳州、厦门三地协会的组织，超过200家福建企业将在此集中布展、想不火都难；再次，还有金辉大酒店、如家酒店（福州总店）、华贸宾馆和阿波罗大酒店。金辉大酒店靠的就是地利优势，位于火车站出站口，人流量是较大的保障。如家酒店（福州总店）集中了许多做休闲食品的企业，不过还是以小企业居多。，华贸宾馆则被广告公司运作成专门的调味品布展酒店，同类企业集中度很高。阿波罗大酒店位于市中心，是机场大巴的总站，所有飞来福州的客户必经阿波罗。像福建当地的中绿、天线宝宝、阿尔卑斯、雅佳福、喜洋洋等，以及山东婴儿乐、陕西圣唐、四川澳达等外地活跃企业都在此布展。
经贸会展中心酒店
推荐指数：★★★★★
位于华林路与五四路交叉路口，开口向南，不正对五四路。总高10楼，1楼为展厅，2楼为北大青鸟培训中心，会期不布展，4楼为包间，5楼为会议中心，6到10楼为房间，每层有32个房间。
温泉大酒店
推荐指数：★★★★★
五星级酒店，4部电梯，2部步行梯，1到4楼为展厅，5到16楼为客房，档次高，价格不菲，是高端食品和酒水企业的选择，展示形象为主。
银河花园大酒店
推荐指数：★★★★★
地处五四路与华林路的交汇处．主干道上，周边酒店紧紧包围，形成距火车站较为集中的4星展示酒店，以饮料、休闲、哄焙、糖果、小食品为主的展示酒店。前往温泉大酒店、经贸会展中心酒店都必须经过银河花园大酒店。
西湖宾馆
推荐指数：★★★★
准四星酒店，位于西湖公园区。目前，主要靠协会的力量去推，没有广告公司的炒作，宣传效果要打稍许折扣。
金辉大酒店
推荐指数：★★★
三星级酒店，酒店总高1 9层，有2部电梯，一部步行梯。其中2、3楼为福建较大的永辉超市，糖酒会期间照常营业，不布展。酒店位于火车站出站口，人流量充足，是一家汇集酒水、食品及调味品的综合型酒店。
如家酒店（福州总店）
推荐指数：★★★
位于华林路于六一路交汇处，地理位置优越，离火车站只需要12分钟左右，所有经销商和厂家都知道此地。酒店总共8层，1、2楼为展厅，3到8楼为房间，标间面积在25平方左右，豪华标间为32平方，还有舒适的套房，酒店结构布局合理，有3部步行梯，1部高速电梯。酒店以中小休闲食品客户为主。
华贸宾馆
推荐指数：★★★
华贸宾馆位于华林路与六一路交汇处，紧邻如家酒店(福州总店)，周围交通便利，酒店林立，餐饮娱乐体闲非常集中，距火车站步行十分钟左右，距长途汽车步行5分钟，距福州较繁华的五四路2公里。酒店总共3层：1楼为展厅，2、3楼为房间布展，房间面积有大有小，供企业灵活选择。整体性价比极高，是调味品客户的，相当于成都九州和西都的客户群体。
阿波罗大酒店
推荐指数：★★★
四星级酒店，位于市中心，是机场大马的总站，所有飞来福州的客户必经阿波罗。总高23层，1到7楼为展厅，8到23楼为房间。酒店有8部高速电梯，4部步行梯，1部手扶电梯，直接为1到7楼展厅服务。酒店布局合理，没有死角，围着扶梯循环。酒店兼有食品和酒水客户。
酒水热门酒店
洒水类热门酒店主要是4家。其中，世纪金源大酒店毗邻温泉公园及福北广场。环境幽雅，交通顺畅便捷。闽江饭店和外贸中心酒店紧密相邻，位于五四路两侧，便于经销商一并考察。黄金大酒店紧邻火车站出站口位置，同食品粪热门酒店金辉大酒店共享较大人流量。
世纪金源大酒店
推荐指数：★★★★★
五星级酒店，楼高28层，设有大小不同的会议室18间。酒店位于福州商贸金融中心——温泉公园路，毗邻温泉公园及福州广场。环境幽雅，交通顺畅便捷。
闽江饭店
推荐指数：★★★★★
四星级酒店，4部电梯2部步行梯。1楼为大厅，2楼为餐厅，3楼为办公区，4到13楼为房间，15、1 6层为会议室，酒店为“十”手型布局 酒店以酒水客房为主。
外贸中心酒店
推荐指数：★★★★★
五星级酒店，以“T”字型布局，有南北两楼，南楼布展，北楼以休闲娱乐为主，5楼为KTV，6到9楼为客房，10楼为会所，11 到16楼为房间，没有13、14楼。
黄金大酒店
推荐指数：★★★★
四星级酒店，楼高23层，总共3部电梯。其中，酒店11到12楼为房间布展，1楼为茶餐厅，4、5楼为餐厅布展，2、3、6、8、9、10楼不能拿出来布展。酒店档次高，主要供酒水企业布展，但是断层比较严重。