葡萄酒的发展也吸引了很多的葡萄酒商,如今,全世界的葡萄酒商都把目光聚集到了这片“新生”的大陆,市场上的葡萄酒种类也不仅仅局限于常见的那几款了,各式各样的葡萄酒品牌蜂拥而至,让的消费者应接不暇。
台湾、香港等地区、包括新加坡、日本,这些地方的葡萄酒消费一般都是从法国波尔多,然后分散到勃艮第,分散到香槟产区,分散到教皇新堡产区。先从法国然后逐步扩散到新旧世界的其他国家,当葡萄酒的消费形态,消费成熟度达到一定程度的时候,新世界的葡萄酒就开始占领主流的、入门级的、日常消费型的市场。因为从2009年开始,名庄酒一下冲到了高峰一直到2011年开始往下跌,这个市场实际很大程度上是跟风消费,不理性消费所占据。我经常说,葡萄酒的消费者分为四个象限,前列种是懂酒又有钱的人。他们是这个葡萄酒消费的,但是这种人群相对比较少。他的力量往下传递,传递到有钱不懂酒的人,这个阶层的人一段时间以来是名庄酒盲目的消费者。当这个市场开始分布的时候,各国就会在市场上找准他的消费人群,消费人群也逐渐成熟化、系统化。因为市场的比例目前来看,我认为是一个畸形的比例。