不管是在哪座城市，只要春节过去，很多的招聘广告就刊发了出来，这位酒类行业人才的争夺战打响了前列枪。那么，酒类市场到底什么人才较吃香呢？记者发现，除了与往年一样营销人才受欢迎外，调酒师、侍酒师和酒类包装设计师逐渐走俏职场，因市场供不应求，薪水水涨船高。 
    【一证难求】调酒师、侍酒师、酒类包装设计师走俏职场 
    随着人们的生活品位不断提高，与酒业相关的一些外延职位也吸引了求职者的目光。其中被誉为“灵魂之手”的调酒师、葡萄酒侍酒师以及酒类包装设计师逐渐走俏职场。 
    时尚职业调酒师 
    作为酒吧“灵魂”，调酒师成为很多年轻人喜爱的时尚职业。想要从事这个职业首先要对酒了如指掌，必须掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、饮用方法以及酒背后的文化习俗；其次，必须掌握调酒技巧，正确使用设备并熟练操作；较后，还得具备一定的英语基础，一来可以识别洋酒的酒标，二来也可以自如地接待外国客人。 
    调酒师的薪酬一般是由基本工资、服务费、酒水提成组成，酒吧里的调酒师月薪多数在4000~8000元。目前，在上海、北京、广州等城市都开设调酒师培训班，并进行资格认证。 
    时尚职业葡萄酒侍酒师 
    在餐厅或酒店里，葡萄酒侍酒师根据葡萄酒单的内容，提供每一瓶酒的酒质特性，建议食物与葡萄酒恰当的搭配。某些酒店或餐厅的葡萄酒侍酒师，还需要负责编排葡萄酒单、采购葡萄酒以及管理葡萄酒库。 
    对顾客而言，葡萄酒侍酒师也是葡萄酒文化传播者。一名的葡萄酒侍酒师必须掌握对葡萄酒品牌的认识、特性、与食物的搭配，其中还包含餐桌礼仪。 
    据悉，目前侍酒师学院已经将这个课程带到了，考试由美国总部统一出卷并批改，这也是成为侍酒师必需的“敲门砖”。 
    时尚职业酒类包装设计师 
    酒与包装是相互促进，结伴发展，相映生辉的。当各式各样的包装盒子陈列在消费者面前时，哪一种酒的包装更具魅力，就会对酒的销售起到的推动作用。尤其对于新产品来说，当顾客还未尝到它的口感时，靓丽的“包装”就先起到了吸引眼球的重要作用。 
    酒类包装设计师要根据酒的个性特色和产地特色设计具有鲜明个性的外包装；包装设计还要与酒的质量、价格、档次形成一致，达到同步性；同时，还要在用材、用料、制作工艺上讲究实用性；就连在市场展销中的货架展示性、艺术感染性、新颖性也要考虑在内。 
    要想成为的酒类包装设计师除了要熟练操作电脑设计软件之外，还要有一定的艺术功底、欣赏能力以及对产品文化的理解能力。据介绍，随着经验的积累，一名资深设计师的月薪往往能突破万元。