酒类行业不同于其它行业,它不是一个孤立的行业,在这个行业中,它牵涉到生产、流通、消费,而一个行业的和谐发展当然离不开每个环节的和谐共存。
除了
糖酒会,山东糖酒副食品商业协会每年都要召开白酒企业经营厂长座谈会、协会理事会议等活动,加强企业间的联系和沟通,促进其公平竞争,和谐相处。在座谈会上,协会的20多家白酒生产企业营销负责人和商业企业负责人齐聚一堂,共同分析白酒市场形势,探讨鲁酒企业需要重点解决的问题,市场流通环节存在哪些问题等。
此外,有外部单位邀请会员企业参加评比、参加展会、出国考察、进行合作等,协会都会认真把关,维护企业利益,组织企业参加能够提升形象、扩大度的活动,积极为企业提供服务,推动行业健康和谐发展。
薛剑锐认为,随着市场经济的发展,企业之间的竞争不可避免,但如何竞争是每个企业需要考虑的。首先,在竞争中应该做到要渠道不要霸道,动作大动静不要大,避免正面冲突,比如在一个细分市场可以从香型和度数上加以区别;其次,企业之间的竞争,实质上是质量和服务的竞争,所以企业应练好内功,不断提高自身实力、发挥特长、坚持特色,在各方面都一步,这样才能在竞争中立于不败之地。
近年来,葡萄酒、黄酒、洋酒等以时尚、高雅、健康的理念,以文明、科学的饮用方式吸引了大批80、90后消费群体,在发展形势对白酒愈发不利的情况下,协会倡导鲁酒企业应团结起来,打造拳头产品,大力提倡和弘扬“老老实实做人,认认真真酿酒”的精神,靠实力、靠质量、靠品牌走向。