创办于1955年的糖酒会，不仅因为参与者众多、成交额庞大而成为我国酒类和食品行业产销对接的较大平台，而且在规模大、参展参会人数多的背后，突显出其服务行业发展、促进地方经济增长，拉动内需、服务民生的作用。在之前举办的85届糖酒会的历史中，举办城市达到27个，成都是举办届数较多的城市,从当年一两万平方米场馆面积、十余亿元交易额发展到今天十几万平方米、近两百亿元成交额的“天下前列会”。
　　由糖业酒类集团公司和成都市主办的第86届糖酒商品交易会今日开幕。本届糖酒会以“展示、交流、合作、发展”为主题，在世纪城新会展中心设立展区，展览总面积达13万平方米，设置葡萄酒及烈酒馆、酒类馆、综合馆、食品饮料馆、食品馆、调味品馆、食品机械馆、包装等八大展区，折合标准展位6562个，参展企业近3000家，来蓉参会客商15万人，是历届糖酒会展览规模较大的一次。
　　纽约时代广场
　　滚动播出开幕式
　　“本届糖酒会首次将开幕式信息在纽约时代广场大屏幕上进行滚动播出，这是糖酒会化进程中具有特殊意义的事件。”糖酒交易会办公室主任古平昨日说。“糖酒会的化趋势多年来一直在往前推进。专馆是从2009年春交会开始设立，经过三年时间，获得了突飞猛进的发展。在这种情况下，本次糖酒会的组织机构选择在美国时代广场大屏幕上播出开幕信息，对外扩大糖酒会的影响，让更多国外朋友了解的市场，了解的会展经济。”
　　白酒成为客商
　　关注热点
　　茅台来了、五粮液来了、剑南春来了、水井坊来了……白酒展厅内布展人群人头攒动。随着茅台、五粮液等高端品牌价位的不断攀升和刚性需求，高端白酒成为糖酒会客商关注的热点，也给了二线名酒和区域强势品牌很多机会。随着更多的白酒进入资本市场，白酒的资本化也将进入前所未有的局面，“十二五”期间都将是白酒进行资本运作的黄金时间。
　　馆
　　增加一成
　　“葡萄酒及烈酒馆的展览面积达到2.2万平方米，折合标准展位1237个，比上一届春交会增加11%。来自法国、澳大利亚、西班牙、比利时、新西兰、智利、韩国等19个国家和地区的近200家境外企业的产品将参展。同时，在葡萄酒及烈酒馆将举办13场商务交流活动。
　　昨日下午，在正在布展的法国展区，成都晚报记者见到法国企业发展局项目专员高思远。“这是我们第四次参加糖酒会，参展面积500多平方米，法国企业有60多家。”高思远说。
　　“拎包入展”
　　免费提供醒酒器
　　本届糖酒会在服务方面采取了多项创新举措。例如：在葡萄酒及烈酒馆提供点到点的系列服务，包括免费提供醒酒器、冰块、冰桶、吐酒桶、酒杯，定时清洗酒杯等。首次特设“拎包入展”的简特装展位。
　　昨日下午，成都晚报记者在多个展馆见到了即将投入的醒酒器、冰桶等设施。ISG侍酒师徐凯告诉记者，冰桶主要是用来存放冰酒和香槟，保持葡萄酒的低温，或者供品酒师吐酒；而圆锥瓶、上窄下宽的醒酒器，则主要是让红酒与空气接触。
　　四大论坛
　　提升性影响力
　　糖酒会将围绕“把握消费升级机遇，掌控渠道终端制胜”的主题，举行“糖酒食品业年度峰会”系列论坛——“糖酒食品业市场形势报告会”、“2012酒业渠道年度总评选颁奖盛典”、“首届大食品产业新势力论坛”及“葡萄酒市场白皮书年度发布会暨葡萄酒市场先锋人物揭晓颁奖大典”。李雪松、陈立平、保育钧、左仁淑、李华、杨强等经济学家、行业专家将深度解读宏观经济形势，研判行业发展方向，讲授营销先进理念。
　　提前探营
　　糖酒会还未正式开始，企业就已打响宣传站。成都晚报记者昨日提前探营。
　　奥运缶助兴
　　昨日下午，在白酒馆区，贵州某白酒企业正在运缶进展区，四个金灿灿的大缶吸引了众多目光。
　　该企业经理告诉记者，这四个缶是奥运缶。“缶是古代的酒器，也是乐器，和酒文化有密切的联系。我们将缶带到糖酒会来，是一种文化的传承，当然也想吸引更多人到我们馆里来。”
　　非原装罚一万元
　　在糖酒会的葡萄酒及烈酒馆区，某酒企竖起了一个的广告牌，写着“非原瓶原装进口葡萄酒每瓶罚款人民币一万元”。这个广告也引发了其他客商的关注。在葡萄酒展区，就有客商请教侍酒师原瓶原装进口葡萄酒和原瓶非原装进口葡萄酒的区别。
　　成都晚报记者 王兴渠 摄影 陈艾
　　新闻对接
　　白酒行业毛利率高达70.64%
　　资本大佬群起“饮酒”
　　白酒产业的高毛利，吸引资本大佬群起“饮酒”。酒类流通协会副、糖业酒类集团副总经理杨成刚日前在成都表示，“目前，行业内外资本、海内外资本都对白酒行业十分热衷，其直接原因是毛利润比较高”。
　　据杨成刚介绍，国内白酒类上市公司共有14家，这些公司去年业绩都有60%以上的增长，发展态势非常健康。前几年看，许多白酒企业进入了营业收入10亿、20亿的行列，现在已有5家企业进入了100亿的行列。
　　杨成刚提到，资本市场给白酒实业提供了非常好的机会。借助资本市场，茅台酒的市值达到2000亿元的规模，洋河达到1400亿元的规模。在企业的兼并重组方面，行业内外、海内外，都在进行白酒企业的重组和并购。
　　杨成刚表示，白酒行业应抓住机遇，赋予酒品牌传统文化，开拓商超、电子商务等多元化销售渠道，借助资本市场力量，健康快速发展。
　　Wind数据显示，2011年前三季度，白酒行业的毛利率高达70.64%，令房地产、黄金制造、石油开采等高毛利行业望其项
　　资本大佬跨界
　　资本大佬糖酒会群起“饮酒”，这些大佬操纵的白酒明天将在糖酒会摇旗呐喊。
　　
　　柳传志开卖烧锅酒
　　作为IT界大佬，联想控股董事长柳传志近年对酒业产生了浓厚的兴趣。继柳传志2011年9月份公开证实联想控股将控股湖南武陵酒业之后，2011年11月份有传出消息，联想控股收购河北承德乾隆醉酒业87%的股份。
　　2010年，板城酒业销售收入为10亿元，实现利税近2亿元，在白酒中排名第二十四位。
　　No.2
　　黄文仔酿出老酱香
　　国内房地产界大佬星河湾地产公司董事长黄文仔，“改行”做起了高端白酒。黄文仔称，20年前，自己就开始珍藏白酒，甚至还有自己的小酒厂，但当时只是爱好，现在则是被白酒高毛利吸引。
　　茅台、五粮液、泸州老窖2011年上半年净利润率均超35%，而大房企净利润率不过15-20%。
　　No.3
　　崔桂亮“吞下”贵州醇
　　豆奶大王——维维集团董事长崔桂亮也跨界做白酒。日前，维维股份发布公告称，将与红石宝源、兴义阳光等三方接掌贵州醇酒业。合资公司组建完成后，维维股份持有51%的股权，实现对合资公司的控股。维维股份还在2009年10月以3.48亿元收购湖北枝江酒业51%股权。枝江酒业很快便为维维股份的营收作出贡献：2010年维维股份营收47.63亿元，枝江酒业为其贡献14亿元。
　　No.4
　　史玉柱再捧黄金酒
　　在外人看来，一个是保健品大亨，一个是酒类龙头企业，庞大的渠道联手庞大的品牌，既有强大的轰动效应，也颇具诸多看点。而《东方酒业》总编辑杨志琴表示，在市场诡谲的保健品市场上，史玉柱操作脑白金是一个经典案例，“史玉柱，一个多次创造奇迹的营销高手，来开辟露酒，我心存期待并持观望态度”。
　　创投纷纷追逐
　　去年11月16日，包括湖南高新创投集团有限公司在内的近十家机构联合以10亿元战略投资湖南浏阳河酒业，持有浏阳河酒业约46.53%的股权。此次投资，湖南高新创投集团有限公司一方拿出逾3亿元。
　　2011年，食品饮料板块成为A股实现正收益的行业，其中白酒股的贡献功不可没。目前A股股价较高的前五名上市公司中，有三家为白酒企业，分别为贵州茅台、洋河股份、古井贡酒。
　　近两年，包括迎驾贡酒、西凤酒、孔府家酒等在内的多家有着上市规划的白酒企业，均受到创投资本的追逐。